0
Пн-Пт: Сб:
10:00-18:0010:00–16:00
Головна Кулінарія та харчова промисловість Мікробіологія харчових виробництв. Капрельянц Л.В., Пилипенко Л.М., Єгорова А.В.
Категорії

Мікробіологія харчових виробництв. Капрельянц Л.В., Пилипенко Л.М., Єгорова А.В.

Код товару: 047501
Мікробіологія харчових виробництв. Капрельянц Л.В. Пилипенко Л.М. Єгорова А.В.
В наявності
729.00 грн
Кількість шт

Купити у 1 клік

Менеджер зателефонує вам, уточнить деталі.

Доставка:
Самовивіз
Кур'єрською службою

Оплата:
Передплата на картку
Передплата на р/рахунок
Оплата при отриманні

Повернення:
Друкована, аудіо-, відео- продукція поверненню та обміну не підлягає
Обмін/повернення іншого товару протягом 14 днів
Автор Капрельянц Л.В., Пилипенко Л.М., Єгорова А.В.
Видавництво Олді-Плюс
Стан Нова
Рік видання 2025
Мова Українська
►Якщо помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + ENTER
Опис Всі характеристики Відгуки
У навчальному посібнику викладений теоретичний і експериментальний матеріал із дисципліни "Мікробіологія харчових виробництв", яка є однією з базових для фахової підготовки бакалаврів із технологій харчових виробництв. Наведений у виданні матеріал спрямований на набуття студентами знань і практичних навичок у сфері управління технологіями та якістю харчових продуктів за мікробіологічними показниками.

Для студентів ЗВО, які навчаються за спеціальністю 181 "Харчові технології", аспірантів та спеціалістів, які працюють у сфері мікробіології харчових виробництв.

Читати далі

Автор Капрельянц Л.В., Пилипенко Л.М., Єгорова А.В.
Видавництво Олді-Плюс
Стан Нова
Рік видання 2025
Мова Українська
Кількість сторінок 478
Палітурка Тверда
Розмір 150х210

Написати відгук про Мікробіологія харчових виробництв. Капрельянц Л.В., Пилипенко Л.М., Єгорова А.В.

Кошик
Top