0
Пн-Пт: Сб:
10:00-18:0010:00–16:00
Головна Кулінарія та харчова промисловість Жири у виробництві харчової продукції. Монографія. Шильман Л.З., Сімакова І.В., Камсуліна Н.В
Категорії

Жири у виробництві харчової продукції. Монографія. Шильман Л.З., Сімакова І.В., Камсуліна Н.В

Код товару: 054399
Жири у виробництві харчової продукції. Монографія. Шильман Л.З. Сімакова І.В. Камсуліна Н.В
В наявності
462.00 грн
Кількість шт

Купити у 1 клік

Менеджер зателефонує вам, уточнить деталі.

Доставка:
Самовивіз
Кур'єрською службою

Оплата:
Передплата на картку
Передплата на р/рахунок
Оплата при отриманні

Повернення:
Друкована, аудіо-, відео- продукція поверненню та обміну не підлягає
Обмін/повернення іншого товару протягом 14 днів
Автор Шильман Л.З., Сімакова І.В., Камсуліна Н.В
Видавництво Університетська книга
Стан Нова
Рік видання 2025
Мова Українська
►Якщо помітили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl + ENTER
Опис Всі характеристики Відгуки
У монографії висвітлено результати наукових досліджень авторів щодо використання жирів у виробництві харчової продукції і показано зміни, які відбуваються в жирах у процесі виробництва продукції.

Для фахівців у галузі харчової промисловості, аспірантів, студентів і викладачів вищих навчальних закладів.

Читати далі

Автор Шильман Л.З., Сімакова І.В., Камсуліна Н.В
Видавництво Університетська книга
Стан Нова
Рік видання 2025
Мова Українська
Кількість сторінок 278
Палітурка М’яка
Розмір 145х200

Написати відгук про Жири у виробництві харчової продукції. Монографія. Шильман Л.З., Сімакова І.В., Камсуліна Н.В

Кошик
Top